來新加坡自由行的第三天的晚上 J安排我們來到文東記吃海南雞飯
來新加坡有兩樣是必吃的 第一是肉骨茶 第二是海南雞飯
只要講到這兩樣美食 我們直覺就是新加坡
而我們很幸運的在短短的四天裡盡享新加坡道地的美食
體驗新加坡特有的國民小吃
搭計程車一下來 就看到紅咚咚的燈籠整排掛 門口擠滿了用餐人潮
還好有先訂位 直接帶我們上二樓
一樓的用餐空間已經都擠滿了人
沿著二樓逐梯而上 才發現不少明星也都是座上客
各大媒體大幅的介紹 加上絡繹不絕的用餐人潮
讓老木期待這間老字號能為新加坡行畫下完美的句點
文東記有八家分店 不過要留意每家收費都不同
在新加坡的分店好像都會因為地點不同價位就不一樣
像第一天在金沙酒店吃的炒粿仔條也是這樣
上到二樓
我們的用餐位置 旁邊一整排的老木都好想點來吃看看喔
由小販檔升格為海南雞飯的名店 紀錄過程
眾多分店介紹
小菜 留下四盤 孩子們很愛那滷的很夠味的花生
一粒接一粒的停不下來啊
今晚就挑個比較熟悉的海尼根來喝好了 果然好喝許多
三個人喝一瓶算小case了
要不是孩子們吃完就開始屁股有蟲坐不住 老木還真想再來第二瓶呢
新加坡的米都是泰國香米 細細長長的那種 口感跟越光米不同
老木倒是很愛這種泰國米 感覺可以多吃一碗 食量大增呢
用雞油煮出來的飯 很香 這油飯比我想像中的好吃
魚片 沒有刺的 孩子們可以多吃
小饅頭沾煉乳吃 一人一顆剛剛好
馬來風光 好聽的名稱加上微辣的口感 很適合大人來吃
來文東記不能錯過的當屬他們家的招牌 美味白切雞嚕
端上後再淋上醬汁
因為我們人數多 所以有兩盤 雞肉非常的軟嫩多汁 雞皮沒有油膩感
搭下面好幾片的黃瓜片 沾著醬汁吃 連吃好幾片呢
海南雞配油飯 真是一種享受啊
脆皮豆腐 也是沾著煉乳或是黑醬油都可以 光看就好想咬一口呢
這道叫什麼來著 也忘了
芥藍豬肝 豬肝的鹹香好滋味 讓我至今也難忘啊
炒蜆菜 來新加坡孩子們很愛這道青菜
麥片蝦也是必點的 個人口味的不同 相較於無招牌餐廳的麥片蝦
這裏上面的蛋黃酥片更脆更香 實至名歸的成為老木的心(新)頭好啊
烏梅汁 以瓶來計算
餐畢 五個毛小孩互相乾杯
學習大人的禮儀就在生活之間 從小培養自己的人際觀係
交最好的朋友 一起出國一起玩樂 為彼此成長的過程留下亮麗的足跡
是做父母能力所及
應該帶給孩子們正面的能量與樂觀的氣質 這是責任也是義務