來新竹當然不能錯過品嚐道地的客家菜
由於是禮拜五上班日所以我們沒有事先訂位 中午用餐時間幾乎客滿
還好我們到的早 才沒有錯過這家美食餐廳
外觀很一般的餐廳
不起眼卻有著深藏不露的客家好手藝 相信如果是老人家來一定也很對胃
GPS我在定位時 一直打老擺頭都找不到
換老朱來打就找到了 原來是老頭擺
客家話就是古早味的意思 我哪知啊 一直鬼打牆 不懂客家話昧
櫃檯 可以刷卡喔
好像我們桃園鄉下 一樣的古早味十足
白飯自取
一坐下來還沒11:30 餐廳還沒開始 兩寶就各先嗑了一碗地瓜飯
肚子餓 白飯吃來都甘甜呵
客家小炒 稍帶肥的肉 最是下飯
紅燒鱸魚 上面滿滿的蔥薑蒜是我的最愛 炸過再紅燒
鮮嫩好吃喔
柿子湯 養生又退火 當場又買了一包乾柿子回家自己熬柿子湯
外面喝不到的湯品 甘甜好滋味
炒芋頭 也很推薦 道地客家菜 可惜回家不會做 只能回味啦
飽餐一頓後 帶兩寶準備來擂茶DIY 一份500元
這也是他們的擂茶初體驗
黑白芝麻 南瓜子 再加上茶葉
一起搗
約十分鐘
待茶香味漸漸出來
Bella的剖斯又是一百分 碗跟湯匙都備好了
兩寶一起分工合作 才有擂茶喝哪
直搗到類似出油勾勾狀 加入熱開水
攪拌攪拌 再加入一旁的配料 米香 花生 紅豆
就是一碗道地好喝的擂茶啦
吃完好吃的客家菜 加入好玩又有趣的擂茶DIY 讓整個行程豐富不無聊
朱佬這一家 